Philosophie

Einblicke in unseren Genussservice
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Philosophie

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Gutes Essen setzt ein gutes Produkt voraus und daher legen wir besonderen Wert auf die Auswahl unserer Zutaten.
Neben der Wahl zu Bioprodukten, spielen Frische, regionale Herkunft und saisonale Verfügbarkeit eine entscheidende Rolle.
Damit gewährleisten wir nicht nur maximalen Geschmack, sondern übernehmen Verantwortung für unsere Umwelt; unterstützen den nachhaltigen Anbau, den fairen Handel und den Erhalt unserer Ressourcen.

"Der Eigengeschmack der Lebensmittel soll in unserer Küche im Vordergrund stehen und nur durch wenige, passende Gewürze und frische Kräuter hervorgehoben werden."

Unsere Lieferanten, Erzeuger & Partner